Сразу два блюда в одном: "Мастер Шеф" Ярославский рассказал, как приготовить бургер и тако с фаршем

Звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский предложил интересный рецепт тако-бургера, сочитающий в себе сразу два знаменитых блюда. По словам "Мастер Шефа" Ярославского, такой вариант приготовления более простой, чем у бургера, но очень вкусный все равно.

Ингредиенты:

• 2 пшеничные тортильи диаметром 22 см
• 400−450 г жирного говяжьего фарша
• Мексиканская смесь специй
• Салат айсберг
• 4 ломтика плавленого сыра чеддер
• Красный или салатный лук

Соус:

• 100 г майонеза (как база)
• 60 г копченого барбекю
• 40 г зерновой горчицы
• 40 г маринованных корнишонов
• Подкопченая паприка
• Зелень петрушки

Приготовление:

Соус

Мелко нарезать корнишоны и смешать все ингредиенты для соуса по своему вкусу, делится "Мастер Шеф" Ярославский.

Тако-бургер

На тортилью тонким слоем распределите фарш и хорошо прижмите его. Посолите и добавьте мексиканские специи.

"Мастер Шеф" Ярославский добавляет, на хорошо разогретую гриль-чашу налейте подсолнечное масло, положите тортилью с мясом вниз и жарьте несколько минут. Осторожно переверните.

Положите несколько листьев сыра на одну половину, на другую добавьте нарубленный салат айсберг и лук, полейте соусом.

Подождите, пока сыр немного расплавится (около минуты), и сложите тортилью пополам, советует "Мастер Шеф" Ярославский.

"Можно готовить и дома на сковороде и экспериментировать с ингредиентами, а также это быстрее, чем обычный бургер", - подчеркнул "Мастер Шеф" Ярославский.