Стане окрасою столу: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт особливої ​​паски з начинкою, легко зробити

На своїй сторінці в Instagram суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як зробити смачну паску в оновленому варіанті завдяки начинці та методу підготовки.

Опара:

• 200 мл молока
• 1 столова ложка цукру
• 7 г сухих дріжджів (або 21 г свіжих)
• 1 столова ложка борошна

Для тіста:

• 1 яйце + 2 жовтки
• 100 г цукру
• дрібка солі
• 80 г вершкового масла
• ванільний ароматизатор
• 450-500 г борошна

Для начинки:

• 100 г ізюму
• 60 г вершкового масла

Приготування:

Опара: Змішайте молоко, цукор, дріжджі та частину борошна. Накрийте плівкою та залиште наполягати, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Тісто: У велику миску покладіть яйце, жовтки, цукор, сіль, вершкове масло та ванільний ароматизатор. Додайте опару та борошно. Замісіть м'яке тісто. Накрийте плівкою та залиште підійти.

Начинка: Замочіть родзинки в окропі. Після відціджування додайте вершкове масло|мастило|.

Формування: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить, поділіть тісто на кілька частин. Розкотіть кожну прямокутник, змастіть маслом і посипте родзинками. Поверніть у рулет, потім згорніть вздовж і розріжте навпіл. Складіть половинки одну на іншу і покладіть у форму.

Підйом: Дайте піднятися у формі у теплому місці на 40 хвилин.

Випікання: Випікайте в попередньо розігрітій духовці до 180 ° C протягом 35 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.

Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.

Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.