"Так смачніше": Хіменес-Браво поділився секретом пишних та ніжних котлет

Ектор Хіменес-Браво любить прості страви, які готує кожна українська господиня – гречку, картопляне пюре, різноманітні салати, вареники і, звісно, котлети.

Зірка «Мастер Шеф» знає, як добре знайому класику зробити по-новому. Так, щоб, не витрачаючи багато часу, приготувати шедевр.

Котлети, рецепт.

На своїй сторінці в Інстаграм Ектор Хіменес-Браво показав, зокрема, як готує вдома котлети.

«В середину котлети додає моцарелу. Так смачніше», - підказав секрет своїх котлет суддя «Мастер Шеф».

Котлети, рецепт.

Котлети, рецепт.

У якості гарніру Ектор Хіменес-Браво обрав пухке і ніжне картопляне пюре.

Додамо, раніше ресторатор і суддя «Мастер Шеф» поділився своїм рецептом котлети по-київськи.

«Що може бути смачніше, ніж соковита котлета по-київськи? Пропоную спробувати особливий та незвичний рецепт…», - зазначив Хіменес-Браво, показуючи хід приготування на своїй сторінці в Інстаграм.

Котлети, рецепт.

У якості начинки Ектор Хіменес-Браво запропонував подрібнити моцарелу, додати базилік та в’ялені томати.

Курячий фарш необхідно посолити, поперчити та перемішати. Всередину фаршу покласти начинку та огорнути її фаршем. Сформувати котлету, обваляти у борошні, потім — в яйці та у панірувальних сухарях. Смажити котлету по-київськи необхідно у фритюрі до готовності.

Ольга Сумська підказала секрет смачного картопляного пюре.

Ідеально на сніданок: Хіменес-Браво дав швидкий і новий рецепт страви, яку всі обожнюють.

Також повідомлялось, що рецептом смачної страви поділився Юрій Горбунов.