Такі пікантні та ароматні: швидкий рецепт маринованих печериць

Такі пікантні та ароматні: швидкий рецепт маринованих печериць

Мариновані печериці - це дуже смачна та проста у приготуванні закуска, яку часто можна зустріти на святкових столах.

Мариновані печериці, скріншот

Інгредієнти:

  • Печериці 1 кг
  • Часник, зубчики 4 шт.
  • Гвоздика 4 шт.
  • Перець чорний горошок 6 шт.
  • Оцет 9% 45 мл
  • Олія соняшникова 30 г
  • Сіль 25 г
  • Цукор 10 г
  • Вода 500 гр

Як приготувати:

Відріжте у грибів ніжку — маринуватимемо лише верхню частину печериць. Наріжте великими шматочками часник. Налийте у велику каструлю воду і додайте до неї всі інгредієнти для маринаду, окрім оцту. Доведіть суміш до кипіння і лише тоді вливайте оцет.

Покладіть у киплячий маринад гриби. Варіть їх 6 хвилин – цього часу достатньо, щоб гриби зберегли соковитість, залишилися пружними та не були надто м'якими.

Якщо ви плануєте вживати гриби відразу, дайте їм 5 годин на охолодження. Якщо хочете законсервувати гриби, то заздалегідь простерилізуйте банки і прокип'ятіть кришки.

Киплячий маринад разом із грибами розлийте по банках і закатайте кришками. Переверніть банки, накрийте чимось теплим і залиште до повного остигання.

Мариновані печериці, фото 1000.menu

Раніше ми повідомляли, що перевірили, краще за магазинні: рецепт протеїнових батончиків всього їх двох інгридієнтів.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Володимир Кличко та "Українська команда" привезли допомогу захисникам на Донбас, - Артур Палатний

Комунальний тягар знімуть з плечей деяких українців: хто отримає платіжки зі знижкою

Емоційні виклики та цікаві новини: гороскоп на 9 жовтня для всіх знаків Зодіаку

Яку їжу потрібно їсти 9 жовтня і від чого не можна відмовлятися: прикмети та заборони на Якова

Україну заполонять африканці та афганці: чекає багато проблем

Соковиті рулети з маком: перевірений сімейний рецепт

Школярам за кордоном введуть нове правило: батькам доведеться вибирати

Як зробити добриво з опалого листя: садівники дали прості, але важливі поради

Українським дітям платитимуть 11 тисяч щомісяця: нова програма підтримки

Ніжні ліниві голубці: як зробити обід за лічені хвилини

Студенти можуть розраховувати на додаткові вихідні: як їх отримати

Як підготувати газон до зими та холоду: експерти дали важливі поради та алгоритм дій

Мають робити це постійно: пенсіонерів суворо попередили, можна втратити гроші

Гарбузи, привиди та солодощі: що не можна робити на Хелловін, щоб уникнути біди

Марія Ланг розповіла про деокупацію Запорізької області: «Операція буде розроблена разом із союзниками»