Таких смачних лінивих вареників ви ще не їли: зірка "Мастер Шеф" поділилася геніальним рецептом

На своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, як можна вдосконалити рецепт лінивих вареників, додавши трішки маку та кокосової стружки. Рецепт дуже простий і швидкий, а на смак такі ліниві вареники просто божественні.

Для цього рецепту учасниця "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти:

• кисломолочний сир - 300 г
• борошно - 4 ст. л.
• яйце - 1 шт.
• цукор - 2 ст. л.
• кокосова стружка - 1 ст.л.
• розпарений мак - 2 ст. л.
• дрібка солі

Для подачі:

• сметана
• цукрова пудра
• ягоди (наприклад, полуниця та лохина)

Спершу зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк виделко розминає кисломолочний сир, додає до нього яйце, борошно, цукор, сіль і перемішує все до однорідної маси.

Мак заливаємо гарячим молоком і ставимо на плиту на дуже малий вогонь – мак розпариться, з нього вийде гіркота.

"Молоко випариться і залишиться дуже трішки його) відповідно той розпарений мак з молоком додаєте до будь чого", – пояснює зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк.

Додаємо до сирної маси кокосову стружку та розпарений мак, знову все добре перемішуємо. Формуємо кульки та швидко відварюємо їх, кидаючи в трішечки підсолену киплячу воду.

Полуницю зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк перебиває блендером до стану пюре та змішує його зі сматаною. На тарілку викладаємо полунично-сметанний соус, ліниві вареники та ягоди лохини – і можна насолоджуватися.