Тандем дыни и арбуза: рецепт августовского витаминного салата - для тех, кто следит за фигурой

Для всех наших уважаемых читателей, которые не знают чем себя занять на кухне в эти уже "комфортные" по погоде августовские дни, есть очень интересная идея. В том случае, если вы следите за фигурой, летом лучшая альтернатива пирожным и тортам — фрукты и ягоды. Свежие витамины - их можно есть просто так, а можно включать в салаты. Правда, не все сочетания удачны.

Тандем дыни и арбуза идеален. Они должны быть спелыми и вкусными. Грецкие орехи в меду придадут особый вкус. Также арбуз можно сочетать с нектаринами, а дыню — с грушами. Ищите свой любимый вкус - и обязательно найдете. Этот процесс интересный и захватывающий.

Об этом ярком летнем рецепте рассказал один из украинских шефов, который часто делится интересными способами приготовления различных блюд в социальных сетях.

Этот салат яркий, как лето, и не менее вкусный, чем салаты с манго и другими экзотическими фруктами. А вот мед в салате не обязателен, особенно если вы строго подсчитываете калории.

Что нам нужно из продуктов:

- филе дыни — 200 г;

- филе арбуза — 200 г;

- грецкие орехи — 50 г;

- мед — чайная ложка;

- арбузный фреш для заправки — четверть стакана.

Способ приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для сладкого салата из дыни и арбуза. Следите за тем, чтобы и арбуз, и дыня были достаточно спелыми - тогда можно и мёд не добавлять!

Промойте дыню, разрежьте ее на две части и удалите семена. Ложкой для мороженого вырежьте из мякоти шарики и выложите их в глубокую емкость. Точно такие же манипуляции проделайте и с арбузом - из этой ягоды косточки необходимо выбирать вручную.

В салатник с ягодами выжмите 1 ч.л. лимонного сока, натрите цедру половины лимона и нарвите промытые листочки свежей мяты. Добавьте цветочный мёд. Очень аккуратно все перемешайте.

Выложите арбузные и дынные шарики в креманку, подавайте салат к столу сразу же после приготовления, пока блюдо не выпустило сок. По желанию сладкий фруктовый салат из дыни и арбуза можете подать в дуэте с парой шариков мороженого на ваш вкус: молочного, шоколадного, крем-брюле.