Тепер гарбуз полюблять усі: "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт неймовірного гарбузового пирога

Зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як приготувати смачнющий гарбузовий пиріг. Пиріг виходить дуже соковитим та ароматним і сподобається навіть тим, хто не любить гарбуз.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:

• гарбуз - 300 г (натертий на дрібній тертці)
• яйця – 4 шт.
• розм'якшене вершкове масло - 130 г
• цукор -130 г
• борошно - 170 г
• розпушувач - 10 г
• цедра одного апельсина или грейпфрута

У миску "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська викладає вершкове масло і перемішує його віничком до однорідної м'якої консистенції. Туди ж натираємо цедру та перемішуємо. Додаємо яйця, цукор і знову перемішуємо.

Борошно змішуємо з розпушувачем і також додаємо до основної маси, знову перемішуємо. Наприкінці додаємо в тісто дрібно натертий гарбуз і перемішуємо до однорідності.

Форму "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змащує вершковим маслом і присипає тоненьким шаром борошна. Викладаємо гарбузове тісто у форму та розрівнюємо.

Випікати такий пиріг потрібно в духовці, розігрітій до 180 градусів приблизно 30-40 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою.

Коли гарбуовий пиріг повністю охолоне, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська посипає його цукровою пудрою, нарізає на шматочки – і готово, можна подавати.