Традиционный американский деликатес: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт праздничной индейки с морковкой

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова предложила особенный рецепт для тех, кто хочет порадовать семью вкусной и сочной индейкой по-американски. Это блюдо прекрасно украсит ваш новогодний стол и запомнится на долго, поделилась "Мастер Шеф" на своем канале в Ютубе.

Ингредиенты:

Индейка:

• 1 индейка (4-5 кг)
• 1 лук порей
• 1 морковь
• 1 лук репчатый
• 1 головка чеснока
• Соль по вкусу
• 8 яблок
• 3 ст. ложки клюквы
• 2 ст. ложки меда

Шпиговка:

• 100 г сливочного масла
• 1 головка чеснока
• 2 ст. ложки соли

Соус:

• 500 г клюквы
• 2 ст. ложки меда

Инструкции:

Подготовка: Разогрейте духовку до 180 °C.

Приготовление индейки: Начнем с чистки и промывки индейки. Внутри индейки положите нарезанные лук, морковь, лук репчатый и чеснок. Посолите снаружи и внутри, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Начинка: Яблоки нарежьте ломтями, добавьте клюкву и мед. Наполните полость индейки этой вкусной начинкой.

Шпиговка: Растопите сливочное масло, добавьте чеснок и соль. Щедро шпигуйте индейку этой ароматной смесью.

Запекание: "Мастер Шеф" Литвинова подмечает, выпекайте индейку в предварительно разогретой духовке в течение 2 часов или до золотистой корки и готовности мяса.

Приготовление соуса: Клюкву и мед варите в кастрюле до получения густого соуса.

Подача: Выложите индейку на блюдо, подлейте соусом. Подавайте с любимыми гарнирам, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова.