Треба лише 10 хвилин: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачної пасти з кабачка

Цього разу на своїй сторінці в Instagram суперфіналістка кулінарного проєкту "Мастер Шеф - 12" Ольга Рябенко поділилася рецептом ідеальної страви для вечері.

Замість макаронів зірка "Мастер Шеф" пропонує приготувати пасту з кабачка або цукіні з куркою. Це дуже смачна, але при цьому корисна та дієтична страва, на приготування якої піде всього 10 хвилин.

Для приготування пасти з цукіні "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:

• кабачок або цукіні – 1 шт.
• куряче філе – 1 шт.
• олія для смаження
• сіль і перець – на смак
• часник – кілька зубчиків
• сік і цедра половинки лимона
• шпинат
• помідори чері
• сушений базилік
• тертий пармезан – 1 ст.л.

Цукіні або кабачок тоненько нарізаємо – для цього можна скористатися спеціальною овочерізкою або звичайним кухонним ножем. Куряче філе нарізаємо тонкими довгими слайсами.

На розігрітій пательні з невеликою кількістю олії обсмажуємо нарізане куряче філе, додаємо сіль, перець на смак і продовжуємо смажити приблизно 7 хвилин.

Часник подрібнюємо, додаємо в пательню до курки та перемішуємо. Додаємо цукіні та готуємо буквально дві хвилини. Також додаємо лимонну цедру та сік і листя шпинату.

За одну хвилину до кінця приготування "Мастер Шеф" Ольга Рябенко додає помідори чері, сушений базилік, натертий пармезан – і можна насолоджуватися.

"Якщо після вечері ви хочете відчувати легкість та ситість одночасно — обов’язково зберігайте та спробуйте цю пасту самі", – додала "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.

Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.

Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.