Треба лише 15 хвилин: "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющого вівсяного печива

Цього разу колишня зірка кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як приготувати вівсяне печиво за 15 хвилин, смачніше ніж магазинне.

Готується вівсяне печиво дуже просто та швидко, а виходить дуже ніжним, мʼяким усередині та хрустким зовні.

Щоб приготувати вівсяне печиво, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:

• вівсяні пластівці швидкого приготування - 100 г
• борошно - 100 г
• розпушувач - 4 г
• сіль - дрібка
• кориця або ванільний цукор для аромату
• яйце - 1 шт.
• цукор - 100 г
• вершкове масло 82% - 80 г

Спершу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змішує та перебиває в блендері до однорідності сухі інгредієнти: вівсяні пластівці, борошно з розпушувачем, дрібку солі, а також корицю чи ваніль.

Вівсяну суміш пересипаємо в миску та перемішуємо з цукром. Далі додаємо розтоплене вершкове масло, одне яйце та замішуємо тісто.

З цієї кількості інгредієнтів "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська робить 9 шт. печива, тому тісто ділимо на девʼять рівних частин масою 50 г. Формуємо кульки, трішки їх притискаємо до форми шайби та викладаємо на деко, застелене пергаментом.

Випікаємо вівсяне печиво в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин (з конвекцією). Дістаємо, дємо готовому печиву охолонути і можна насолоджуватися.

"Чудово смакує з молоком", – додала "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.