Три десерти до новорічного столу: найсмачніші рецепти на свято

Ось три найсмачніші рецепти на новорічний стіл, які стануть справжньою окрасою свята.

1. Медовик з карамеллю та горіхами

Інгредієнти:

• 3 стакани борошна
• 1 стакан меду
• 1 стакан цукру
• 1/2 стакана вершкового масла
• 4 яйця
• 1 ч. ложка гарячої води
• 1 ч. ложка соди
• 1 ч. ложка оцту
• 200 г горіхів (ліпше взяти горіхи власноруч очищені)
• 1 банка кондитерської карамелі

1. Вбийте яйця та додайте цукор, мед, вершкове масло. Добре перемішайте.

2. Додайте просіяне борошно, розчинену соду в оцті, гарячу воду. Замісіть м'яке тісто.

3. Тісто поділіть на 8-10 частин. Розкачайте кожну частину в тонкі коржі.

4. Печіть коржі у розігрітій духовці протягом 5-7 хвилин при температурі 180 градусів.

5. Зберігайте готові коржі в холодильнику.

6. Зберіть торт, промазуючи кожен корж карамельним кремом та обираючи горіхи між шарами.

7. Поставте торт у холодильник на 3-4 години.

8. Перед подачею прикрасьте торт горіхами та карамелью.

2. Мандариновий чизкейк із зеленим чаєм

Інгредієнти:

• 200 г печива для чизкейку
• 100 г вершкового масла
• 400 г крем-сиру
• 1 ч. ложка зеленого чаю (меленого)
• 1 стакан цукру
• 4 яйця
• 1 стакан соку мандаринів
• Шоколад для обсыпки (за бажанням)

1. Перемелюйте печиво і змішайте з розтопленим маслом. Утрамбуйте цю масу в дно форми для чизкейка.

2. У іншій мисці збийте крем-сир, додайте цукор, зелений чай і яйця. Поступово вливайте сік мандаринів, продовжуючи збивати.

3. Покладіть отриману масу на підготовлену основу.

4. Випікайте в духовці при температурі 160 градусів протягом 45-50 хвилин.

5. Охолоджений чизкейк обсипте тертим шоколадом.

3. Трюфельні кульки з шоколадом та глазур'ю

Інгредієнти:

• 200 г шоколаду (чорного)
• 100 г вершкового масла
• 3 ст. ложки какао-порошку
• 2 ст. ложки меду
• 100 г горіхів (на вибір)
• Глазур: 100 г шоколаду, 50 г вершкового масла

1. Розтопіть шоколад разом із вершковим маслом на водяній бані.

2. Додайте какао-порошок, мед та перемішайте до однорідності.

3. Додайте горіхи і залиште масу в холодильнику на годину.

4. Сформуйте масу в маленькі кульки.

5. Розтопіть для глазурі шоколад разом із вершковим маслом.

6. Обмастіть кульки глазур'ю і залиште їх в холодильнику до застигання.

Читайте також:

Високі рахунки за комуналку можуть приходити через погану якість води: українцям дали важливі поради

У будинку завжди буде чисто: основні поради щодо прибирання, які слід використовувати щомісяця

Які недорогі речі допоможуть підтримувати лад у будинку