У рази дешевше за магазинну: бюджетний рецепт домашньої корейської моркви з перцем, відео

Можна зробити цю закуску досить швидко і без особливих витрат, головне правильно нарізати моркву та вибрати приправи, поділилася блогер bez_zaivyh_vytrat на своїй сторінці в Інстаграм.

Інгредієнти:

• Морква – 1 кг
• цукор - 2 ч. л.
• Соль – 2 год. л.
• мелений коріандр - 1 ч. л.
• Часник – 6 зубчиків
• Соняшникова олія – 100 мл
• Столовий оцет 9% - 2 ст. л.
• Червоний перець гострий – 1 ч. л.

Приготування:

Вимийте та очистіть 1 кг моркви. Натріть її на спеціальній тертці для моркви корейською, щоб отримати довгі тонкі смужки. Перекладіть натерту моркву в глибоку миску.

Всипте в моркву 2 ч. л. цукру та 2 ч. л. солі. Додати 1 ч. л. меленого коріандру. Видавіть 6 зубчиків часнику та додайте до моркви. Влийте 100 мл соняшникової олії та 2 ст. л. столового оцту.

В останню чергу додайте 1 ч. л. червоний гострий перцю. Ретельно перемішайте всі компоненти, щоб вони поступово розподілилися по моркві. Накрийте миску харчовою плівкою та поставте в холодильник на 2 години для маринування.

Витягніть миску з холодильника, перемішайте моркву ще раз і подавайте до столу. Залишки моркви по-корейськи зберігайте у закритій ємності у холодильнику до тижня.

Шашлик буде м'яким і соковитим: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт ідеального маринаду.

Фантастично смачні фаршировані яйця: Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.

Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала простий і суперсмачний рецепт.