Улюблена яєчня з овочами: рецепт сніданку від тренерки "Зважені та щасливі"

Цього разу у себе в Instagram Марина Боржемська зі "Зважені та щасливі" поділилася рецептом швидкої, смачної та корисної яєчні з овочами для сніданку.

"Цей сніданок швидкий у приготуванні та забезпечує відмінний старт дня!", – наголосила тренерка проєкту "Зважені та щасливі" Марина Боржемська.

На весь процес приготування у вас піде лише 10 хвилин, а в результаті отримаєте ідеальну збалансовану страву: яйця забезпечать організм білком, овочі – вітамінами та клітковиною, а оливкова олія додасть корисних жирів і покращить смак.

Для приготування смачної та корисної яєчні з овочами на одну порцію зірка "Зважені та щасливі" використовує:

• яйця - 2 шт.
• помідор - 0,5 чашки (нарізаного)
• листя шпинату - 0,5 чашки (нарізаного)
• перець солодкий - 1/4 чашки (нарізаного)
• олія оливкова - 1 ч.л.
• сіль і мелений чорний перець - за смаком

Спершу зірка "Зважені та щасливі" нарізає овочі та шпинат. На розігріту пательню з невеликою кількістю олії викладаємо помідор, солодкий перець і шпинат та смажимо на середньому вогні приблизно дві-три хвилини до мʼякості.

Після цього вибиваємо на пательню до овочів два яйця та смажимо до бажаного ступеня готовності: щоб білок був повністю готовим, а жовток на свій смак можете залишити рідким.

У кінці зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська солить та перчить яєчню за смаком і одразу подає сніданок до столу.