Устройте ревизию на кухне: стало известно, в какой посуде опасно готовить и хранить еду

Среди кухонной посуды могут найтись изделия, в которых нельзя готовить определенные продукты, а также хранить пищу. Об этом говорится в материале портала "На пенсии".

В каждом доме могут найтись кастрюли из алюминия. Этот вид посуды таит свои опасности и не подходит для хранения приготовленной пищи.

Эксперты предупреждают, что алюминий может вступать в химическую реакцию с некоторыми продуктами. Он может взаимодействовать с кислотами в результате чего образуются вода и соли, которые могут не только изменить вкус блюда, но и вызвать отравление.

Также алюминий может растворяться в кислых продуктах, что также грозит негативными последствиями для здоровья.

Что нельзя готовить в аллюминевых кастрюлях:

• борщ;
• рассольник;
• капустняк;
• блюда со свеклой;
• компоты;
• варенья;
• кислые соусы;
• маринады.

Алюминиевую посуду не стоит использовать для хранения продуктов в холодильнике, ведь это может привести к образованию токсичных элементов.

Для безопасного приготовления пищи специалисты советуют использовать кастрюли из нержавеющей стали, эмалированные или из других материалов, которые не вступают в реакцию с кислотами. Для хранения пищи в холодильнике прекрасно подойдет пластиковая, стеклянная посуда или кастрюли из "нержавейки".

Ранее информационный портал Знай сообщал, жара и отключения света: как правильно хранить продукты, чтобы не получить пищевое отравление.

Также наш портал информировал, как выжить без холодильника и электроплиты при отключении света – подготовьтесь заранее.

Кроме того, мы писали, почему огурцы так быстро портятся в холодильнике - главные причины и полезные советы.