В грузинском стиле: рецепт вкуснейшего салата с помидорами и баклажанами

В грузинском стиле: рецепт вкуснейшего салата с помидорами и баклажанами

Кулинарная блогерка, авторка книги "Твои лучшие рецепты" Татьяна Юшина показала, как приготовить оригинальный салат с томатами и баклажанами в грузинском стиле.

"Оооочень вкусный!!! Вы должны попробовать!", - советует блогерка.

Для приготовления салата с баклажанами и помидорами в грузинском стиле нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • баклажаны – 2 шт.
  • помидоры – 3-4 шт.
  • чеснок – 2 зуб.
  • орехи грецкие - 70 г
  • кинза или петрушка - пол пучка
  • сметана – несколько столовых ложек
  • соль – по вкусу
  • хмели-суннели – 1 ч.л.

Баклажаны чистим от кожуры (можно не полностью срезать кожуру, а полосками, оставив часть, тогда баклажан лучше будет держать форму), нарезаем тоненькими полукольцами и просушиваем от лишней влаги с помощью бумажных полотенец.

Нарезанные баклажаны обжариваем до золотистости удобным для вас способом – можно, как всегда, на сковороде с небольшим количеством растительного масла, или в мультипечи, тогда можно без добавления масла.

Помидоры нарезаем дольками, мелко нарезаем кинзу или петрушку, чеснок выжимаем через пресс или натираем на терке.

Когда баклажаны немного остынут, добавляем к ним помидоры, зелень, чеснок, измельченные грецкие орехи, заправляем сметаной, солью и хмели-сунели. Хорошо все перемешиваем – и салат с грузинскими нотками готов.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ