В разы дешевле магазинной: бюджетный рецепт домашней корейской морковки с перцем, видео

Можно сделать эту закуску довольно быстро и без особых затрат, главное правильно нарезать морковь и выбрать приправы, поделилась блогер bez_zaivyh_vytrat на своей странице в Инстаграм.

Ингредиенты:

• Морковь – 1 кг
• Сахар – 2 ч. л.
• Соль – 2 ч. л.
• Молотый кориандр – 1 ч. л.
• Чеснок – 6 зубчиков
• Подсолнечное масло – 100 мл
• Столовый уксус 9% – 2 ст. л.
• Красный острый перец – 1 ч. л.

Приготовление:

Вымойте и очистите 1 кг моркови. Натрите её на специальной тёрке для моркови по-корейски, чтобы получить длинные тонкие полоски. Переложите натёртую морковь в глубокую миску.

Всыпьте в морковь 2 ч. л. сахара и 2 ч. л. соли. Добавьте 1 ч. л. молотого кориандра. Выдавите 6 зубчиков чеснока и добавьте к моркови. Влейте 100 мл подсолнечного масла и 2 ст. л. столового уксуса.

В последнюю очередь добавьте 1 ч. л. красного острого перца. Тщательно перемешайте все компоненты, чтобы они равномерно распределились по моркови. Накройте миску пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 2 часа для маринования.

Достаньте миску из холодильника, перемешайте морковь ещё раз и подавайте к столу. Остатки моркови по-корейски храните в закрытой ёмкости в холодильнике до недели.

Шашлык будет мягким и сочным: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт идеального маринада.

Фантастически вкусные фаршированные яйца: Ольга Сумская поделилась любимым рецептом.

Как засолить красную рыбу: шеф-повар дала простой и супервкусный рецепт.