Вам сподобається це поєднання: Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" запропонував рецепт ситної страви з м'ясом

Зірка кулінарного реаліті-шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес Браво запропонував приготувати апетитні курячі стегна з особливим смаком. Таємниця смачної страви – у маринаді, створеному на основі медово-часникового соусу. Результат: золотисто-рум'яні та соковиті курячі стегна, немов із самого ресторану, помітив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Як приготувати курячі стегна в соусі?

Інгредієнти:

• 1 кг курячих стегон
• 5 г орегано
• Сіль за смаком
• Чорний мелений перець
• Оливкова олія для смаження
• 10 г вершкового масла
• 20 г часнику
• 100 г броколі
• 100 г меду

Кроки приготування:

Маринуємо м'ясо. Солимо курячі стегна і обсипаємо спеціями з обох боків, ретельно втираючи їх у м'ясо, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Поки стегна маринуються, готуємо решту інгредієнтів. Дрібно нарізаємо часник. Ріжемо брокколі. Обсмажуємо часник на розігрітій сковороді з вершковим та оливковим маслом до золотистості. Потім додаємо стегна і обсмажуємо до отримання рум'яної кірки, додає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Перекладаємо м'ясо на тарілку. У тій же сковороді, де смажилися стегна, додаємо броколі.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить, прибираємо броколі та додаємо на сковороду мед. Обсмажуємо в ньому курячі стегна.

Викладаємо м'ясо у форму для запікання разом із броколі. Поливаємо залишками соусу та відправляємо в духовку. Запікаємо до повної готовності, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.