Вийде не гірше за шашлик: рецепт соковитих мʼясних рулетиків у лаваші

Популярна фудблогерка, авторка кулінарної книги «Твої найкращі рецепти» Тетяна Юшина запропонувала дуже просту в приготуванні та доступну альтернативу шашлику.

Блогерка показала, як приготувати смачнющий люля кебаб у лаваші.

"Побачила цю ідею в інтернеті і просто не могла пройти повз і не спробувати таке приготувати! Сказати, що це смачно - це не сказати нічого! Ну прям дуже смачно!", – наголосила кулінар.

Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:

• фарш яловичий (можна брати будь-який інший) - 1 кг
• цибуля ріпчаста - 2 шт.
• часник - 3-4 зуб.
• перець солодкий - 2 шт
• копчена паприка - 2 ч.л.
• суміш спецій для BBQ - 2 ч.л.
• сіль - на смак
• лаваш

"Єдине скажу, що скручуйте рулети безпосередньо перед тим, як ставити смажити. Бо лаваш може розмокнути і нічого тоді не вийде - рулетики будуть падати з шампура", – наголосила блогерка.

Цибулю, солодкий перець і часник дрібно нарізаємо. Змішуємо нарізані овочі з фаршем, додаємо сіль і спеції на смак, а потім добре вимішуємо та вибиваємо фарш.

Рівномірно розподіляємо мʼясну начинку по всій площі лавашу та закручуємо тугий рулет. Мʼясний рулет розрізаємо на однакові шматочки товщиною приблизно 2 см.

Нанизуємо наш люля кебаб у лаваші на шампури, як на відео, та смажимо на мангалі до готовності - достатньо буде лише по кілька хвилин із кожного боку.

Як приготувати дивовижні сирники на сніданок: рецепт і хитрощі кулінара.

Сумська показала, як оригінально приготувати яєчню на сніданок: за лічені хвилини.

Рецепт ніжних оладок на сніданок: майже без борошна.