Виходить неймовірно смачно: "Мастер Шеф" Глінська дала геніальний рецепт салату з капусти

Переможниця колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилася рецептом смачнющого салату з простих інгредієнтів.

Коул Слоу – популярний американський салат на основі білокачанної капусти та моркви, який часто подають як гарнір, наприклад, до бургерів або м'яса.

Для приготування салату Коул Слоу зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:

• білокачанна капуста - 500 г
• червоноголова капуста - 500 г
• морква – 300 г
• сіль – 1 ч. л. (за смаком)
• цукор – 1 ст. л. без гірки

Для заправки:

• майонез або жирна сметана – 3 ст. з гіркою
• оцет – 1 ст.
• гірчиця медова – 1 ст. (за бажанням)

Спочатку "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська готує заправку для Коул Слоу, просто змішуючи до однорідності майонез (краще домашній) з оцтом та гірчицею.

Шаткуємо звичайну та червону капусту. Моркву "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська натирає на великій тертці.

"Немає червоної капусти – замініть на білокачанну, але запевняю вас, з червоною капустою цей салат із повсякденного, якогось звичайного набуває форми ошатного та святкового", – радить "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.

У великій мисці змішуємо обидва види капусти, моркву, додаємо сіль, цукор і добре перемішуємо салат. Після цього додаємо заправку і знову добре перемішуємо.

"От так швидко і легко ціла миска смачного корисного салату. Зізнаюся чесно, я ось половину абсолютно спокійно з'їдаю, почуваюся дуже комфортно. Друзі, обов'язково приготуйте цей салат, не пошкодуєте", - додала "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.