Вистачить на велику родину: рецепт сирного пирога з начинкою, готується дуже легко

Цей рецепт сирного пирога ідеально підійде для великої родини, щоб кожен міг насолодитися смачним та ситним десертом. Детальніше про приготування смачної страви розповіла Юлія Віліч у Instagram.

Інгредієнти для тесту (деко 30x35 см):

• 6 великих яєць
• 180 г цукру
• 100 г м'якої вершкової олії кімнатної температури
• 380 г борошна
• 7 г розпушувача
• Половина пакетика ваніліну

Інгредієнти для сирної начинки:

• 800 г кисломолочного сиру (у мене 9% можна брати домашній)
• 350 г сметани 20%
• 140 г жирних вершків 30-33%
• 200 г цукру
• 2 пакетики ванільного цукру
• 2 яйця
• 70 г манної крупи

Збийте яйця до пишної світлої ваги. Додайте м'яке масло і перемішайте на низькій швидкості міксера. У два прийоми додайте борошно, що просіює, розпушувач і ванілін.

Вимішуйте тісто ложкою до однорідності. Викладіть тісто на лист, застелений пергаментним папером, і рівномірно розподіліть його по всій поверхні.

З'єднайте всі інгредієнти для начинки та збийте їх блендером до однорідної маси. Викладіть сирну масу поверх тіста і рівномірно розподіліть формою. Зверху можете додати будь-які ягоди до смаку.

Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 50 хвилин – 1 години. Пиріг повинен трохи зарум'янитися зверху. Витягніть пиріг з духовки і дайте йому повністю охолонути перед подачею.

Шашлик буде м'яким та соковитим: переможець "Майстер Шеф" дав рецепт ідеального маринаду.

Фантастично смачні фаршировані яйця Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.

Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала простий та суперсмачний рецепт.