Вкуснее торта и без выпечки: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт чизкейка с печеньем

Вкуснее торта и без выпечки: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт чизкейка с печеньем

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился секретами приготовления сладкого десерта - чизкейка "Баунти", который лучше всего готовить на кремовом сыре.

Ингредиенты:

  • Печенье к кофе – 350 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Крем сыр – 500 г
  • Сливки 33% – 170 г
  • Сгущенное молоко – 150 г
  • Желатин – 15 г + 60 г воды
  • Кокосовая стружка – 120 г

Способ приготовления:

Печенье перебейте в крошку с помощью блендера или кухонного комбайна. Растопите сливочное масло и смешайте его с крошкой из печенья до однородной массы, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Получившуюся массу выложите в разъемную форму, плотно утрамбовывая по дну и формиру формируя бортики. Отправьте форму в холодильник на 15 минут, чтобы основа застыла. Залейте желатин водой и оставьте набухать на 5 минут.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавил, после набухания растопите желатин на водяной бане или в микроволновке до полного растворения. Остудите. В большой миске смешайте крем сыр, сливки, сгущенку и кокосовую стружку. Используйте венчик или миксер на низкой скорости, чтобы масса стала однородной.

Влейте растопленный желатин в кремовую массу и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Вылейте кремовую массу в подготовленную форму с основой из печенья.

Разровняйте поверхность и отправьте в холодильник минимум на 3 часа для застывания. Для придания дополнительного вкуса и аромата, можно добавить несколько капель ванильного экстракта в кремовую массу, добавил "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Очень оригинально и вкусно: рецепт салата от судьи "Мастер Шеф" Хименеса-Браво.

Хименес-Браво дал оригинальный рецепт омлета.

Такую овсянку вы полюбите: Эктор Хименес-Браво поделился вкусным рецептом.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ