Вместо салата с крабовыми палочками: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт современного и еще более вкусного блюда

"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко решил помочь украинцам обновить новогоднее меню, предложив современные альтернативы советским оливье, Шубе, крабовым палочкам, шпротам и т.д.

В этот раз на своей странице в Instagram Евгений Клопотенко показал, чем можно заменить салат с крабовыми палочками. Победитель "Мастер Шеф" решил приготовить вкусный и полезный салат с куриными митболами без майонеза.

"Я знаю многое наперед. Не раз говорил, говорю еще раз. Так вот. В этом году в нашем совместном сезонном меню не будет крабового салата. Крабовые палочки исчезнут из магазинов, жирный майонез растворится в тумане, упоминания о вкусе прошлого заместит прикольный вкус салата с митболами", – пишет "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.

Для этого рецепта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:

• фарш куриный – 500 г
• 1-2 ч. л. соли
• перец – по вкусу
• растительное масло для жарки
• яйца – 3 шт.
• консервированная кукуруза – 150 г
• микс салат – 100 г

Для заправки:

• оливковое масло – 2 ст.л.
• бальзамический уксус – 1 ст.л.

К фаршу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко добавляет соль и перец, формирует из него 30 маленьких шариков и обжаривает на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

Яйца варим вкрутую (9 минут после закипания воды), даем им остыть, а затем чистим и нарезаем на кусочки.

В миске "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко смешивает митболы, кукурузу, нарезанные яйца, листья салата, а вместо вредного майонеза заправляет салат смесью оливкового масла и бальзамического уксуса.

Как не плакать при нарезании лука – Евгений Клопотенко выдал свой лайфхак.

Необычное блюдо с гречкой – Евгений Клопотенко раскрыл оригинальный рецепт пирога.

Евгений Клопотенко также показал, как вкусно приготовить рыбу.