Воздушные и сладкие: рецепт вкусных сырных булочек в духовке

Эти пухлые, ароматные сырные булочки приготовятся всего за 30 минут, идеально подойдут к чаю или кофе, о чем рассказала известный кулинар и фудблогер «Anny cooking».

Ингредиенты на 12 булочек:

• 2 яйца
• 50 г сахара
• Ваниль по вкусу
• 250 г кисломолочного творога
• 250 г муки
• 8 г разрыхлителя
• 20 г растопленного сливочного масла
• 1 желток и 1 столовая ложка молока для смазки

В большой миске взбейте яйца с сахаром и ванилью до образования однородной массы. Добавьте кисломолочный творог и тщательно перемешайте.

Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавляйте в яично-творожную смесь, продолжая перемешивать. Влейте растопленное сливочное масло и снова тщательно перемешайте тесто до однородности.

Разделите тесто на 12 равных частей. Скатайте каждую часть в шарик и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. В отдельной маленькой миске смешайте желток с ложкой молока.

Смажьте поверхность каждой булочки полученной смесью с помощью кисточки. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте булочки около 25 минут.