З манною крупою смачніше: "Мастер Шеф" Глинська розповіла, як зробити соковиті курячі котлети

Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська дала рецепт простих, але смачних курячих котлет із манним борошном. Ці смачні курячі котлети, приготовані за рецептом вашої мами, обіцяють стати справжнім частуванням для близьких, вважає "Майстер Шеф" Глинська.

Інгредієнти:

• 1 кг курячого філе (або індичого)
• 350 г цибулі
• 300 г картоплі
• 100 г мякиша батона
• 150 мл молока
• Сіль, перець, часник (за смаком)
• 150 г манної крупи
• Рослинна олія для смаження

Інструкції:

Підготовка інгредієнтів:

Куряче філе дрібно наріжте або пропустіть через м'ясорубку.

Цибулю та картоплю очистіть і наріжте кубиками.

М'якіш батона подрібніть, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.

Приготування начинки:

У глибокій сковороді розігрійте невелику кількість олії.

Обсмажуйте цибулю до золотистого забарвлення, потім додайте картоплю і продовжуйте смажити до м'якості.

"Мастер Шеф" Глинська радить, у великій мисці з'єднайте фарш, обсмажені цибулю з картоплею, м'якуш батона, молоко, сіль, перець та подрібнений часник. Добре перемішайте.

Приготування котлет:

Поступово додавайте манну крупу, продовжуючи перемішувати, щоб уникнути грудок.

Сформуйте котлети, обсипані борошном чи сухарями.

Гаряче:

У глибокій сковороді розігрійте олію.

Обсмажуйте котлети з обох боків до золотистої кірки, розповідає Мастер Шеф Глинська.

Подання:

Викладіть котлети на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

Подавайте курячі котлети гарячими, за бажанням із улюбленим соусом або приправою.