З такою заливкою окрошка вийде неймовірно смачною: простий і доступний рецепт

Цього разу на своїй сторінці в Instagram кулінарна блогерка Юлія Сенич показала, як приготувати освіжаючу та ароматну окрошку, яка врятує від спеки.

Для заправки кулінар використовує сметану + майонез у пропорції 1:1 та звичайну воду – і виходить неймовірно смачно. Щоб приготувати окрошку, нам знадобляться такі інгредієнти:

• куряче філе стегна (або інше мʼясо за бажанням) - 400 г
• картопля - 3-4 шт. (середнього розміру)
• яйця - 5 шт.
• огірки - 1-2 шт.
• сметана - 100 г
• майонез - 100 г
• кріп - за смаком
• лимонна кислота - 0,5 ч.л.
• вода - 3 л
• сіль - 1 ст.л. (або за смаком)
• гірчиця та лимонний сік - для подачі

Куряче філе стегна відварюємо до готовності та нарізаємо чи рвемо на маленькі шматочки. Картоплю відварюємо в мундирах, а потім чистимо і також нарізаємо дрібними кубиками. Варені накруто яйця теж дрібно нарізаємо.

У великій каструлі змішуємо куряче мʼясо, картоплю, яйця, дрібно нарізану зелень, додаємо сметану, майонез та заливаємо все чистою водою. Також додаємо сіль, лимонну кислоту, добре все перемішуємо та відправляємо окрошку в холодильник охолоджуватися.

Уже під час подачі кулінар радить безпосередньо в тарілку додавати гірчицю та лимонний сік за смаком.

"Людей зі слабкими нервами попрошу відійти від екранів, бо в моїй сімʼї окрошку називають ПОМИЇ (хоча їдять з задоволенням)", – написала блогерка під відео.