З цибулею та перцем ще краще: "Мастер Шеф" Мартиновська дала рецепт соковитих бутербродів з рибою

Зірка шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська дала рецепт простого та смачного перекушування з бутербродами. За словами "Мастер Шефа" особливого смаку надає лайм та перець, тому

Інгредієнти:

• Червоні капсикуми (перці)
• Крем-сир
• Тунець у олії
• кінза
• Зелена цибуля
• Лайм (сік та цедра)
• сіль
• Перець
• Хліб на заквасці (наприклад, тартин)

Інструкції:

Увімкніть духовку на 200 градусів, розповідає "Мастер Шеф" Мартиновська.

Викладіть капсикуми (перці) на деко і запікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 15-17 хвилин, поки шкірка не стане підрум'яненою. Після цього остудіть перці і обережно видаліть шкірку, потім зробіть поздовжні надрізи і видаліть насіння.

У мисці з'єднайте крем-сир та тунець у маслі у співвідношенні 1:1. Ретельно перемішайте.

"Мастер Шеф" Мартиновська розповідає, додайте дрібно нарізану кінзу, трохи зеленої цибулі, сік та цедру лайма, а також сіль та перець за смаком. Перемішайте до отримання насиченої начинки.

Наповніть запечені перці приготованою начинкою, акуратно закрийте і покладіть на гріночку.

Виберіть якісний хліб, переважно на заквасці, наприклад, тартин, ділиться

"Мастер Шеф" Мартиновська.

Насолоджуйтесь бутербродами з перцем і тунцем, що ідеально підходять до рожевого вина.