За вашим борщом выстроится очередь, просто добавьте ложечку этого: секрет, который скрывают опытные кулинары

Борщ самое известное искреннее украинское блюдо, однако его особенность заключается в том, что универсального классического рецепта этого блюда просто не существует.

У одного повара никогда не будет двух одинаковых борщей, ведь это блюдо передает не только вкус, но и настроение, эмоции и мысли.

У каждой хозяйки есть секреты, благодаря которой ее борщ обожает вся семья.

Если основные ингредиенты борща известны каждому, то со специями, усиливающими вкус овощей, можно экспериментировать. Самым простым усилителем вкуса является сахар.

Во время приготовления свекольной зажарки добавьте на сковороду столовую ложку сахара и перемешайте хорошо.

Сахар растворится и свекла карамелизуется.

Главное, не переборщить. Это касается всех ингредиентов борща.

Всего одной маленькой ложки будет достаточно, чтобы ваш борщ стал вкуснее обычного.

Не стоит забывать и о том, что в борще обязательно должна быть характерна кислинка, потому сахар не должен перебивать вкус других ингредиентов.

Не все знают, что сахар помогает свекле сохранить его красный цвет, и борщ не становится бледным.

Если вы используете готовую заправку для борща, в ее состав уже входит сахар, тогда дополнительно подсластитель добавлять не нужно.