Заменит вашу выпечку: рецепт воздушного пирога с творогом и шоколадным тестом

Заменит вашу выпечку: рецепт воздушного пирога с творогом и шоколадным тестом

Рецепт предлагает сочетание воздушного шоколадного теста и нежной творожной начинки, что делает пирог не только вкусным, но и простым в приготовлении. Используя несколько хитростей вы сможете сделать его еще и разноцветным, рассказала украинская блогерша Татьяна Шеремет в своем Instagram.

Ингредиенты:

Для творожной массы:

  • 300 г кисломолочного творога (9%)
  • 4 ст. л. сахара
  • 1 яйцо
  • Несколько капель ванильной эссенции
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала

Для теста:

  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • 100 мл растительного масла
  • 160 г муки
  • 40 г какао-порошка
  • 2 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Приготовление творожной начинки:

  1. В миску положите кисломолочный творог, добавьте сахар, яйцо, ванильную эссенцию и кукурузный крахмал.
  2. Взбейте все ингредиенты блендером до получения однородной массы.
  3. Переложите творожную массу в кондитерский мешок и отложите.

2. Приготовление теста:

  1. В отдельную миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте миксером до увеличения объема и осветления массы.
  2. Влейте растительное масло и перемешайте на низких оборотах миксера.
  3. В другой миске смешайте сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель и просеянное какао-порошок.
  4. Аккуратно добавьте сухие ингредиенты в яичную массу, перемешивая до однородного состояния.

3. Сборка пирога:

  1. Подготовьте форму диаметром 28х18 см, застелив ее пергаментной бумагой.
  2. Выложите тесто в форму и разровняйте.
  3. Сверху отсадите творожную массу из кондитерского мешка, формируя узор или равномерно распределяя ее по поверхности теста.

4. Выпекание:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Поместите форму с пирогом в духовку и выпекайте в течение 30-35 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой — она должна выходить сухой из центра пирога.

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ