Замість сирників і запіканок: кулінар дала рецепт оригінального десерту з сиру

Авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти", фудблогерка Тетяна Юшина поділилася рецептом неймовірно смачного десерту з кисломолочного сиру та ягід.

"Дівчата, пора звільняти морозилки для нових заготовок! Дістаємо ягідки і готуємо цей десерт! Робити його 5 хвилин + час для застигання!", – наголосила кулінар.

Блогерка вирішила приготувати ніжний і повітряний сирно-ягідний десерт, який готується дуже просто, швидко та без термічної обробки.

Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:

• будь-які ягоди (полуниця, чорниця, малина, смородина) - 500 г
• кисломолочний сир - 300 г
• вершки (жирність обирайте на власний смак) - 200 г
• згущене молоко - 150 г
• банан - 1 шт. (але можна і без нього)
• желатин - 25 г + 150 г холодної води

Ягоди потрібно попередньо розморозити. Желатин замочуємо в холодній воді.

Розморожені ягоди, кисломолочний сир, вершки та згущене молоко змішуємо в мисці та перебиваємо блендером до однорідної консистенції.

Замочений желатин розтоплюємо, даємо йому охолонути, а потім вливаємо до сирно-ягідної маси та добре перемішуємо.

Далі ягідно-сирну масу переливаємо або в одну форму, або робимо порційні десерти, розливаючи її в креманки. Щоб десерт добре застиг, відправляємо його в холодильник мінімум на 4 години.

"Спробуйте, це дуже смачно!", – радить Тетяна Юшина.

За кілька хвилин: Хіменес-Браво дав рецепт швидкого супу.

Такі фаршировані яйця стануть окрасою Великодьного столу: рецепт смачної закуски.

Хрустка і пікантна, як квашена капуста: рецепт маринованої редиски, який варто спробувати.