Зі звичайної капусти можна приготувати нереально смачну страву: рецепт від фіналістки "Мастер Шеф"

Цього разу на своїй сторінці в Instagram суперфіналістка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко поділилася рецептом смачних і соковитих стейків із капусти.

Ця страва дуже проста в приготуванні, корисна та не містить продуктів тваринного походження, тому це ідеальний варіант, щоб урізноманітнити своє меню під час посту.

Дли приготування капустяних стейків зірка "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:

• капустина
• тимʼян
• оливкова олія + олія для смаження
• сіль і перець
• мед – 1 ст.л.
• соус Унагі – ½ ст.л.
• сир тофу – 50 г
• арахіс смажений солений – 50 г
• петрушка

З однієї капустини зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко готує два стейка, вирізаючи з середини капусти два шматки товщиною по два сантиметри.

Солимо капустяні стейки, перчимо, поливаємо оливковою олією, додаємо тимʼян, загортаємо в фольгу та відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 45 хвилин (якщо будете готувати стейки з молодої капусти, то часу на приготування знадобиться менше).

На пательню "Мастер Шеф" Ольга Рябенко наливає олію та добре розігріває на ній мед і соус Унагі. Запечену капусту дістаємо з фольги та обсмажуємо в соусі по одній-дві хвилин з кожного боку.

Арахіс і сир тофу зірка "Мастер Шеф" подрібнює на невеликі шматочки. На тарілку викладаємо капустяний стейк, посипаємо його горішками та сиром, поливаємо оливковою олією та посипаємо подрібненою петрушкою.

Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.

Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.

Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.