Як приготувати печінковий торт: кулінар поділилася ідеальним рецептом

Як приготувати печінковий торт: кулінар поділилася ідеальним рецептом

До печінкового торту іноді додають різні овочі та інші добавки, але все одно найсмачнішим варіантом залишається класичний із майонезною начинкою.

Рецептом поділилася кулінарна блогерка Юлія Мікуліч.

Спершу потрібно приготувати тоненькі печінкові млинці. Нам знадобляться такі інгредієнти:

  • куряча печінка – 700 г
  • яйця - 2 шт
  • молоко - 250 г
  • сіль - 1 ч.л.
  • перець чорний
  • олія - 2 ст.л.
  • борошно - 150 г
  • розпушувач - 1 ч.л.

Для начинки:

  • майонез - 300 г
  • сирок плавлений вершковий - 70 г
  • часник - на смак (4-5 зубчиків)

Можна робити трохи більше начинки, щоб торт був соковитим.

Печінку промиваємо, зачищаємо від плівки та разом із яйцями, молоком, борошном, сіллю, перцем, олією та розпушувачем перебиваємо блендером до однорідності. Кількість молока та борошна можна регулювати: якщо тісто густе, додайте ще трохи молока, якщо рідке - додайте борошно.

На розігрітій сковороді смажимо тоненькі млинці з обох боків до готовності. Перед першим млинцем змащуємо сковороду олією, далі за необхідністю.

Для начинки просто перебиваємо до однорідності майонез, плавлений сирок і натертий часник.

Збираємо печінковий торт, змащуючи кожен млинець-корж майонезною начинкою. Прикрашаємо торт на свій смак і для просочення даємо йому постояти в холодильнику.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ