Як заготовити врожай щавелю на зиму: найкращі способи господинь

Як заготовити врожай щавелю на зиму: найкращі способи господинь

Щавель - щедра рослина, що чудово підходить для супів та салатів, винагородить вас урожаєм з кінця весни до осені, також урожай можна заготовити на зиму.

Як заготовити врожай щавлю на зиму?

Молоде листя щавлю м'якше і гостріше, тоді як старе, більше листя краще підходить для приготування їжі і менш ароматне.

Використовуйте їх у свіжому вигляді у салатах разом з іншим листям салатного типу. Вибирайте листя з рівним відтінком зеленого, на якому немає жодних ознак пожовтіння або хрумких коричневих ділянок.

Багато сортів щавлю містять щавлеву кислоту, яка може бути отруйною при регулярному вживанні у великих кількостях, тому не їжте їх щодня.

Щоб заготувати врожай щавлю на зиму, потрібно знати:

Щавель найкраще свіжий, але якщо ви хочете зберегти його для майбутнього використання, то приготуйте його незабаром після збору. Якщо можливо, додайте його до своєї фінальної страви перед заморожуванням.

Наприклад, приготуйте суп або рагу, перш ніж заморозити щавель для використання взимку.

Якщо немає можливості використовувати листя щавлю відразу, вимийте їх і обережно покладіть між листами вологого кухонного паперу в герметичний контейнер і поставте в холодильник.

Джерело: lovethegarden .

Чому не цвіте гортензія: садівники назвали помилки у вирощуванні.

Як зберігати часник довго: найпростіші та найефективніші способи.

Як обрізати перець, щоб одержати максимальний урожай: хитрощі городників.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ