Кабачкові голубці, які вийдуть смачнішими, ніж класичні: перевірений рецепт

Для кабачків з голубців знадобляться такі ж самі інгредієнти, як для класичної страви, але замість капусти необхідні кабачки.

Одним з рецептів кабачкових голубців поділилася кулінар і авторка фудблогу «Nelly cooking».

І для приготування необхідні наступні інгредієнти: фарш курячий - 300 г, рис - 100 г, цибуля - 1 шт, морква - 1 шт, томатна паста - 1,5 ст.л, кабачок - 3 шт, сіль, перець, спеція до фаршу.

Рис необхідно відварити до напівготовності, а цибулю і моркву обсмажити. Для начинки до кабачкових голубців змішуємо фарш, відварений (охолоджений рис) та охолоджену зажарку. Добавляємо спеції, сіль та перець – перемішуємо.

Рецепт кабачкових голубців.

Кабачки необхідно нарізаати на довгі слайси. Зручно це зробити за допомогою овочерізки.

Починаємо формутива голубці – в кожен слайс накладаємо 1 чайну ложку начинки та закручуємо.

Наступний крок – форму для заапікання змащуємо олією та складаємо голубці.

Рецепт кабачкових голубців.

Заливааємо голубці заливкою, яка готується дуже просто – в воду (250-300 мл), ) добавляємо 1,5 ст.л. томатної пасти і перемішуємо.

Накриваємо кабачкові голубці фольгою та запікаємо при 180 градусах 15 хвилин. Потім, знявши фольгу, запікаємо ще хвилин 20.

От і все, ніжні і смачні кабачкові голубці можна подавати до столу!

Рецепт кабачкових голубців.

Салат з кабачків залишатиметься хрустким і соковитим всю зиму: додайте всього один інгредієнт.

Простий рецепт консервованих помідорів: на зиму і не тільки.

Кабачки по-корейськи: рецепт швидкої та смачної закуски.