Как не испортить салат: выращиваем редис без горечи

Редис – это вкусный и полезный овощ, который одним из первых появляется на наших столах весной. Опытные огородники знают, как правильно должности, полить и удобрить, чтобы редиска не была горькой.

Об этом рассказывает Utah State University

Иногда случается, что редис вырастает горкой. Это может портить вкус салата и огорчать огородников.

К счастью, есть несколько простых советов, которые помогут вам вырастить сладкую и хрустящую редис:

1. Выберите правильный сорт:

• Существуют сорта редиса, которые менее подвержены горечи, например:

  • "Черноморская"

  • "Вулкан"

  • "Сладкая мечта"

  • "Весна"

  • "18 дней"

• Избегайте сортов с пометкой "острая", "горькая" или "ярко-красная"

2. Посадите редиску в нужное время:

• Лучшее время для посева редиса – это ранняя весна (конец марта – начало апреля) или конец лета – начало осени

• Избегайте сажать редис в жаркую и сухую погоду, ведь это может привести к горечи.

3. Обеспечьте редиску правильным поливом:

• Редис нуждается в регулярном поливе, особенно в жаркую погоду

• Лучше поливать редис утром или вечером, чтобы избежать испарения воды

• Не допускайте пересыхания почвы, но и не заливайте растения

4. Не сажайте редиску на одном месте два года подряд:

• Это может привести к накоплению в почве веществ, которые делают редис горкой

• Чередуйте посевы редиса с другими культурами

5. Обеспечьте редиску достаточным количеством питательных веществ:

• Редис нуждается в азоте, фосфоре и калии.

• Вы можете использовать компост, перегной или минеральные удобрения для подкормки почвы.

6. Собирайте редиску вовремя:

• Перезрелая редиска становится жесткой и горькой

• Собирайте редис, когда она достигнет 2-3 см в диаметре.

7. Правильно храните редис:

• Храните редис в прохладном и темном месте

• Можете использовать для хранения пакет с перфорацией или контейнер с крышкой

Как сообщали ранее, как сделать эффективное удобрение из яичной скорлупы.