Після цього ви будете любити курячі серця: рецепт ситного рагу з овочами

Після цього ви будете любити курячі серця: рецепт ситного рагу з овочами

Просте та ситне рагу із сердець та сезонних овочів підходитиме не лише до щоденного меню, а й на свята.

Ситність до страви додасть квасоля та кукурудза, а соковитості додадуть томати та солодкий перець.

Для приготування овочевого рагу з сердечками знадобиться:

  • Курячі серця – 200 грамів;

  • Консервована кукурудза – 175 г;

  • Червона квасоля консервована у томаті – 175 г;

  • Томат – 1 штука;

  • Солодкий червоний перець – 1 штука;

  • Морква – 1 штука;

  • Цибуля ріпчаста - 1 штука;

  • Чеснок – 1 зубчик;

  • Паприка мелена – чверть чайної ложки;

  • Кориця – щіпка;

  • Сіль – до смаку.

Курячі серця потрібно промити, зрізати зайвий жир, якщо вони великі, то розрізати навпіл.

Курячі серця. Фото: скрін

На сковороді розігріти олію і висипати туди серця. Смажити протягом кількох хвилин до появи золотистої скоринки. Потім влити на сковороду 150 г окропу та залишити гасити на середньому вогні.

Поки серця гасять, почистити цибулю і нарізати невеликими шматочками. Моркву та часник почистити та порізати невеликими кубиками. Солодкий перець почистити від насіння та плодоніжок і порізати невеликими смугами. Томати нарізати так, як буде зручно, але також невеликими шматками. Готові курячі серця посолити та перемішати.

Обсмажування. Фото: скрін

На сковороду влити олію та обсмажити цибулю до появи золотистої скоринки. Моркву, перець та часник відправити в цибулю та помішувати до повного приготування. Перед приготуванням додати нарізані томати і накрити сковороду кришкою. Після приготування овочів додати до них кукурудзу та квасолю, а потім курячі серця. Туди ж висипати сіль, корицю та паприку. Все добре перемішати та гасити на невеликому вогні протягом 15 хвилин.

Раніше ми повідомляли про перці, фаршировані баклажанами на зиму: унікальна консервація, яка "вилетить" швидше за інших.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ