Селера по-корейськи: рецепт смачнющої закуски, краще за моркву

Селера по-корейськи: рецепт смачнющої закуски, краще за моркву

Селера по-корейськи – це дуже проста в приготування, суперсмачна та корисна закуска, яка виходить навіть краще за моркву.

Рецептом селери по-корейськи поділилася українська кулінарна блогерка Дарія Даріко.

"Дуже смачний салат. Смак відрізняється від моркви по-корейськи, оскільки селера специфічна. Для мене він у рази кращий за ту ж моркву, про користь і говорити не варто", – наголосила кулінар.

Щоб приготувати селеру з морквою по-корейськи, нам знадобиться:

  • корінь селери - 1 кг
  • морква - 150-200 г
  • олія - 200 г
  • сіль - 1 ст.л.
  • цукор - 4 ст.л.
  • оцет - 5 ст.л.
  • часник - 10 зубчиків
  • спеції для овочів по-корейськи - 0,5 ст.л.
  • можна додати трішки гострого перцю за бажанням

Корінь селери, моркву та часник чистимо. Селеру та моркву натираємо на тертці для моркви по-корейськи та складаємо в миску. Звреху додаємо вичавлений через прес часник і за бажанням дрібно нарізаний гострий перець.

У сотейник наливаємо олію, ставимо на вогонь і доводимо майже до кипіння. До гарячої олії додаємо сіль, цукор, коріандр, вливаємо оцет і добре все перемішуємо.

Заливаємо овочі киплячою олією так, щоб цей маринад проходив через часник, це допоможе максимально розкрити його смак. Добре перемішуюємо селеру по-корейськи, накриваємо миску та відправляємо в холодильник маринуватися на добу.

Готову селеру по-корейськи розкладаємо в чисті банки і можна насолоджуватися. Зберігаємо в холодильнику.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ