Швидкі мариновані кабачки: рецепт смачної закуски за лічені хвилини

Швидкі мариновані кабачки: рецепт смачної закуски за лічені хвилини

Швидким рецептом смачних і хрустких маринованих кабачків поділилася кулінарна блогерка, авторка книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина.⠀

"Кабачки виходять солоденькі, хрусткі та ароматні!", – радить блогерка.

Для приготування маринованих кабачків нам знадобляться:

  • кабачки - 500 г
  • кріп - пів пучка
  • часник - 2-3 зуб.

Для маринаду беремо:

  • сіль - 3/4 ч.л.
  • мед - 2 ч.л.
  • оцет (винний або яблучний) - 3 ст.л.
  • олія (блогерка використовує оливкову) - 50 г

Кабачки миємо, чистити від шкірки їх не потрібно. Нарізаємо кабачки якомога тоншими кружальцями.

"Для цього підійде слайсер, шатківниця або навіть ніж для чищення овочів", – відзначила кулінар.

Складаємо нарізані кабачки в миску або контейнер, додаємо дрібно нарізаний кріп, нарізаний, натертий або вичавлений через прес часник і перемішуємо.

Щоб приготувати маринад, змішуємо оцет, олію, мед і сіль, ставимо суміш на вогонь і нагріваємо просто до розчинення інгредієнтів, доводити до кипіння не потрібно.

Заливаємо кабачки маринадом, добре перемішуємо та відправляємо в холодильник. Періодично потрібно перемішувати кабачки, щоб вони рівномірніше промаринувалися.⠀

"Готовність кабачків залежить від того, як тонко порізали. Якщо дуже тоненько – через 2 години вже можна пробувати", – пояснила блогерка.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ