Синабони від Тетяни Литвинової: рецепт смачного сирного десерту

Ця випічка нагадує смачний букет, який можна взяти з собою в гості. Легкість приготування і неймовірний смак зроблять цей рецепт улюбленим у вашій родині!

Щоб приготувати сінабони за рецептом Тетяни Литвинової, вам знадобиться:

• 150 г творогу (9%)
• 2 жовтки
• 2 ст. л. цукру (для тіста) + 2 ст. л. (для меренги)
• 100 г м’якого вершкового масла
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 1 ч. л. розпушувача
• 200 г борошна
• 2 білки
• Щіпка солі (для білків)
• Горіхи (для начинки)

У кухонному комбайні змішайте творог, жовтки, цукор і вершкове масло до однорідної кремоподібної консистенції. Додайте половину борошна, ванільний цукор і розпушувач, потім замісіть тісто.

Оберніть тісто у плівку і покладіть в холодильник на 30 хвилин.

В окремій мисці збийте білки з рештою цукру до стійких піків. Додайте щіпку солі для стабілізації.

Розкачайте охолоджене тісто на пергаменті, викладіть меренгу і посипте подрібненими горіхами. Скачайте рулет, наріжте на шматочки.

Викладіть трояндочки на деко, залишаючи простір між ними. Випікайте при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин, а потім зменшіть до 130 градусів і сушіть ще 30 хвилин.

Дайте розочкам охолонути і насолоджуйтесь! Вони чудово підійдуть як для сімейної вечері, так і для святкової події.

Цей рецепт сінабонів — чудова альтернатива традиційній випічці, яка додасть нотку оригінальності до вашого столу. Приготуйте їх і порадуйте своїх близьких смачним десертом!