Вітамін С у квашеній капусті: чому ваш імунітет скаже вам "дякую"

Вітамін С у квашеній капусті: чому ваш імунітет скаже вам "дякую"

Квашена капуста набирає популярності завдяки своїм численним корисним властивостям і тепер представлена на полицях супермаркетів у різних смакових варіантах, таких як з часником, кропом і халапеньо. Але чи варто вживати її регулярно?

Експерти з порталу EatingWell розглянули, що відбувається з організмом під час частого споживання цього продукту.

Білокачанна капуста на ринку. Фото: Freepik

Одна порція квашеної капусти містить 4 грами клітковини, що покращує травлення і сприяє регулярному випорожненню. Її нерозчинна клітковина допомагає виводити відходи з організму. Як ферментований продукт, квашена капуста містить корисні бактерії, що відновлюють баланс мікробіому кишечника та позитивно впливають на його здоров'я.

Квашена капуста є відмінним джерелом вітаміну С, який підтримує імунну систему, зменшує запалення і покращує загальний стан здоров'я. Вона сприяє виробленню колагену, роблячи шкіру пружною та захищаючи від вільних радикалів.

Квашена капуста, скріншот: YouTube

Одна порція квашеної капусти містить лише 27 калорій, 6 грамів вуглеводів, 4 грами клітковини та 21 мг вітаміну С. Крім того, вона багата на залізо, вітамін К і фолієву кислоту, що робить її корисним і низькокалорійним продуктом.

Квашена капуста корисна для багатьох, але не підходить людям з непереносимістю гістаміну, алергією на капусту або високим артеріальним тиском через вміст солі.

Крім того, Знай.ua повідомляв, як зберегти капусту свіжою надовго: секрети від експертів

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ