Займає мало часу: рецепт кабачкових рулетиків із сирною начинкою

Займає мало часу: рецепт кабачкових рулетиків із сирною начинкою

Маленькі рулетики з такою начинкою будуть дуже м'якими, а прикрасити їх ви можете на свій смак, про що розповідає в Інстаграм кулінар і фудблогер «Anny cooking».

Інгредієнти:

  • 2 кабачка или цуккини
  • 4 яйця
  • 4 ст. борошна (з гіркою)
  • 1 ч. л. копченої паприки
  • 1 ч.л рік

Для начинки:

  • 200 г твердого сыра (натертого)
  • 1 плавлений сирок
  • 2 ст. сметани
  • 1-2 зубчики часнику (подрібнених)
  • Кріп (за смаком)
  • 2 середні помідори (нарізані часточками)

Приготування:

Наріжте кабачки вздовж тонких пластин, посоліть і залиште на 10 хвилин, щоб вони пустили сік. Збийте яйця в одній мисці, а в іншій змішайте борошно з копченою паприкою.

Промокніть кабачки від зайвої вологи, обваляйте їх спочатку у борошні, потім у яйцях. Обсмажуйте скибочки кабачків на сковороді. Після обсмажування можете забрати зайвий жир.

Змішайте натертий твердий сир, сир, сметану, подрібнений часник і кріп до однорідної маси. Охолоділі кабачки змастіть 1 ч.л. начинки, покладіть шматочок помідора і акуратно поверніть у рулетики.

Покладіть рулетики на тарілку і поставте в холодильник на 30 хвилин або на годину, щоб вони краще тримали форму.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ