Борщ станет новогодним блюдом: как изменились цены на продукты

Стоимость борща в ресторанах Украины за последние годы значительно выросла. Если еще в 2020 году тарелка этого традиционного блюда стоила около 55 грн., то уже в 2024 году средняя цена достигла 110 грн.

Цены на борщ удвоились за последние годы, и этот показатель назвали "индексом борща", отражающим общий рост стоимости продуктов и услуг.

Где дороже и дешевле заказать борщ в Украине?

Самые высокие цены на борщ можно встретить в ресторанах Николаевской области – здесь за тарелку придется заплатить в среднем 130 грн. На втором месте – Херсонщина со средней ценой 129 грн, а третью позицию занимает Харьковщина, где стоимость борща составляет 120 грн. В столице, Киеве, средняя цена порции борща – 110 грн.

Однако есть регионы, где борщ остается достаточно доступным. Например, в Тернопольской области его можно отведать за 60 грн, а в Сумской – за 65 грн.

Популярность борща растет

Интересно, что за последние пять лет заведения, использующие систему автоматизации Poster, продали более 5 миллионов порций борща. До конца 2024 г. прогнозируется, что количество проданных порций увеличится вдвое по сравнению с 2020 годом.

На сегодняшний день в Украине продолжается сезон сбора овощей, входящих в состав традиционного "борщового набора". Хотя цены на овощи сейчас очень высоки.

Ранее мы сообщали, цены на борщ взлетели вдвое, ситуация в разных областях.

Канадский фуд-блогер смешал борщ с раменом- подробнее на Знай.ua.