Энергетический кризис ударит по карману: какие продукты станут роскошью для украинцев

Украина переживает нелегкие времена: постоянные отключения электроэнергии и другие экономические проблемы влияют на производство и стоимость продуктов питания. В ближайшие месяцы ожидается значительное повышение цен на некоторые популярные продукты. Это касается хлеба, бакалеи, молочных изделий, рыбных консервов, подсолнечного масла и майонеза.

Проблемы с электроснабжением оказывают серьезное влияние на работу важных предприятий. По данным экспертов, отключения света останавливают производство, что, в свою очередь, ведет к повышению цен. Важным фактором является девальвация гривны и увеличение расходов на логистику.

Крупнейшие торговые сети уже прогнозировали повышение цен на некоторые продукты. К примеру, в супермаркетах АТБ ожидают подорожание рыбных консервов, подсолнечного масла и майонеза на 5-15% уже в июне-июле. Это обусловлено нестабильностью электроснабжения и ростом затрат на логистику.

У Auchan уже произошло повышение цен на хлеб и сахар, поскольку некоторые производители временно остановили свою деятельность, ожидая стабильности в энергетической сфере.

Супермаркеты Varus и Fozzy Group, в которые входят магазины Сильпо и Фора, еще не объявили о повышении цен. Однако следует отметить, что ассортимент скоропортящихся товаров в этих сетях сократился. Проблемы с перебоями в поставке локальных продуктов, производители которых не имеют генераторов, также усугубляют ситуацию.

Молочная продукция, требующая постоянного охлаждения, особенно уязвима к перебоям с электроснабжением. По словам Вадима Чагаровского, председателя совета директоров "Союза молочных предприятий Украины", использование генераторов повысит себестоимость молочной продукции на 10% уже сейчас, а к осени - на 25-30%.

Хлеб также не избежит удорожания. Причины состоят не только в проблемах с электроэнергией, но и в росте цен на зерно и дефиците критически важных работников.

По прогнозам Forbes, кризис в энергетике к концу лета приведет к повышению цен на бакалейные товары до 15%, а на молочные продукты – до 30%. Украинцам следует готовиться к росту цен и планировать свой бюджет в соответствии с новыми реалиями.

Ранее мы рассказывали, что Волна подорожания затронула стратегически важные крупы и макароны: как изменились ценники