Главный продукт украинцев будет дорожать ежемесячно: затраты выросли в 4-5 раз

Для всех наших дорогих и уважаемых читателей, которые во время похода в магазин или на рынок внимательно следят за изменениями в ценниках на популярные продукты питания, есть сразу несколько важных новостей. Дело в том, что летом 2024 года в Украине хлебная отрасль столкнулась с проблемами из-за сложной ситуации со снабжением электроэнергией.

Эксперты еще в июле предупреждали, что это также повлияет на цену хлеба. Между тем, цены на пшеницу на мировых рынках продолжают стремительно расти.

Об этом стало известно благодаря информации от председателя "Всеукраинского аграрного совета" Дениса Марчука.

"Мировая цена на пшеницу растет из-за нехватки продукции, вызванной засухой в Европе, США и других регионах. Предложение снижается, но спрос на продовольственную пшеницу остается высоким", - рассказал Денис Марчук.

По его словам, потери урожая из-за засухи в нашей стране не столь значительны, но они все же снижают экспортный потенциал. А в условиях глобальных проблем спрос на украинскую пшеницу также остается высоким, что позволяет ожидать дальнейшего повышения цен на нее в течение нескольких месяцев.

Марчук отмечает, что цена на пшеницу в Украине влияет только на 20% себестоимости хлеба. Основные факторы подорожания — это энергетические затраты, значительно выросшие из-за блекаутов.

"Электроэнергия стала дороже из-за использования альтернативных источников питания, таких как генераторы, что повышает затраты на производство хлеба в 4−5 раз", — пояснил он.

Еще один весомый фактор — растущая инфляция. Так, за август инфляция составила более 7,5%, что оказало непосредственное влияние на ценовую политику. В 2024 году хлеб уже подорожал на 14% и в ближайшие месяцы цены будут расти на 2−3% ежемесячно.

Также на цену хлеба оказывает влияние колебание курса валют. Эксперт отмечает, что в случае дальнейшего укрепления доллара это отразится на себестоимости продукции, ведь значительная часть технических материалов для хлебопекарных заводов закупается за границей. А в случае роста цен на нефть поднимутся и акцизы, что дополнительно отразится на логистических расходах.

Так что рост цен обусловлен как глобальными факторами, так и внутренними проблемами.