Лук на вес золота: популярный овощ резко подскочил в цене, но не стоит запасаться

Цены на репчатый лук в Украине резко выросли впервые с начала года. Этот популярный овощ, часто называют основой украинской кухни, неожиданно удивил потребителей повышением цен. Причиной тому стало сокращение предложения на рынке из-за сезонного фактора.

Аналитики проекта EastFruit сообщают, что цены на лук выросли на 15%. Главный виновник такого скачка цен – межсезонье. Многие фермеры уже завершили продажи своих запасов, а новый урожай поздних сортов только начинают убирать. Это создало временный дефицит на рынке, что и привело к удорожанию.

Однако даже после такого роста лук все еще стоит на 26% дешевле, чем в июле прошлого года. Это свидетельствует о том, что цена была достаточно низкой, и теперь она возвращается к более нормальному уровню. Фермеры успокаивают потребителей: повышение цен – временное явление. Как только начнется массовый сбор нового урожая, предложение увеличится и цены стабилизируются.

Лук – важный элемент многих блюд, а также временное его удорожание может повлиять на бюджет семьи. Однако, учитывая прогнозы экспертов, можно надеяться на скорейшую стабилизацию рынка. Так что не стоит волноваться заранее: как только фермеры начнут массово убирать урожай, цены снова опустятся.

Ранее мы рассказывали, что сезон дешевых овощей продлится еще не один месяц: эксперт порадовал прогнозом

Также Фермеры подсчитали, сколько будут стоить продукты в Украине после повышения акцизов: реальные цены