М'ясо стало недосяжною розкішшю: нові ціни шокують українців

В Україні знову оновилися цінники на м'ясну продукцію. Експерти розповіли, що спонукає таким змінам та скільки зараз коштує м'ясо на прилавках магазинів.

Про це розповіли в Асоціації “Свинарі України”.

Згідно з даними щомісячного моніторингу цін, у червні ціни на деякі охолоджені свинячі напівфабрикати в національних торгових мережах зросли майже на 6%.

Найбільше зростання цін спостерігається на:

• Шийку: +5,8% (до 246,08 гривень за кілограм)

• Вирізку: +2,2% (до 251,3 гривня за кілограм)

• Корейку: +2,0% (до 207,3 гривень за кілограм)

• Стегно: +5,3% (до 162,8 гривні за кілограм)

• Грудинку: +2,6% (до 161,1 гривня за кілограм)

Цікаво, що ціни на живець свинини у червні, навпаки, знизилися на 4,9% порівняно з травнем.

Аналітики пояснюють розсинхронізацію цін закупівлі та реалізації свинини низкою факторів:

• вплив інших чинників на кожному з етапів виробничо-збутового ланцюга;

• зменшення купівельної активності після Великодніх свят.

Водночас, курятина трохи подешевшала: середня ціна охолоджених курячих напівфабрикатів у червні була майже на 1 гривню за кілограм нижча, ніж у травні.

Найбільш відчутне зростання цін на шашличне м'ясо: за даними сайту "Мінфін", його вартість за місяць зросла з 202,01 гривні за кілограм до 239,90 гривень за кілограм. Найдешевше шашличне м'ясо можна знайти в Novus - 219 гривень за кілограм.

Зростання цін на м'ясо — це черговий удар по гаманцях українців, адже м'ясна продукція традиційно залишається одним з основних продуктів харчування в країні.

Очікується, що ціни на м'ясо й надалі зростатимуть найближчим часом, адже на це впливають такі фактори, як:

• зростання цін на корми;

• зменшення поголів'я свиней;

• зростання витрат на виробництво та логістику.

В таких умовах українцям доводиться шукати способи економити на м'ясі, змінюючи свій раціон харчування та віддаючи перевагу більш доступним продуктам.