На ринках України все зміниться: покупцям тепер буде "безпечніше"

Міністерство аграрної політики та продовольства України запроваджує нові гігієнічні стандарти для забезпечення належного рівня безпеки та якості продуктів на ринках сільськогосподарської продукції.

Починаючи з жовтня поточного року всі, хто продає свою продукцію на ринках, незалежно від форми власності чи підпорядкування, зобов'язані дотримуватись низки вимог.

Одним із ключових нововведень є обов'язкове отримання експлуатаційного дозволу або реєстрація потужностей агропродовольчого ринку відповідно до Закону України "Про основні засади та вимоги безпеки та якості харчових продуктів".

Крім того, для забезпечення належного контролю за якістю на території ринку має функціонувати акредитована лабораторія. У разі відсутності такої лабораторії ринок не матиме права на провадження діяльності.

Оператори ринків зобов'язані створити належні умови для роботи лабораторії, забезпечивши її приміщеннями з опаленням, електропостачанням, вентиляцією, водопостачанням та водовідведенням.

Це необхідно для забезпечення якісного та об'єктивного контролю безпеки продукції, що реалізується на ринку.

Окремі розділи присвячені питанням реалізації харчових продуктів та тварин, призначених для виробництва продуктів харчування, заходів боротьби зі шкідниками та гігієни персоналу.