Поужинать рыбкой обойдется в круглую копейку: что скоро станет деликатесом

Последние изменения в ценах на рыбу в Украине вызывают беспокойство среди потребителей. Рыба является важным продуктом питания, но стоимость продолжает расти, что ставит под угрозу доступность этого источника белка для многих украинцев. Заметные ценовые колебания наблюдаются на популярные виды рыбы.

Так живой карп удерживает свою цену на уровне 184,36 грн/кг, но очищенный карп подорожал — с 214 грн до 229 грн за килограмм. Такая разница ощутимо бьет по кошелькам потребителей, привыкшим покупать этот продукт для ежедневных блюд. Еще один неприятный сюрприз — слабосоленая сельдь, которая теперь стоит 167 грн/кг, повысившись в цене на несколько копеек. Относительно свежемороженой скумбрии цена на нее осталась стабильной — 177 грн/кг, но общий тренд на повышение вызывает тревогу.

Эксперты объясняют, что причинами подорожания рыбы могут быть сезонные колебания, уменьшение объемов лова из-за изменения климата, а также логистические трудности, обусловленные войной в Украине. Из-за этих факторов внутренний рынок рыбы становится менее предсказуемым, а колебания цен могут продолжаться. Кроме того, война также оказывает влияние на импорт морепродуктов, что дополнительно ограничивает предложение и увеличивает стоимость рыбы на рынках.

Для многих украинцев рыба является незаменимой частью рациона и рост цен на нее может стать существенным ударом по семейному бюджету. Если эта тенденция продолжится, ситуация с доступностью рыбы в Украине будет только ухудшаться, а покупатели будут вынуждены либо снижать потребление, либо искать более доступные альтернативы.

Раньше мы рассказывали об "осенних" ценах на яблоки, виноград и бананы: сколько заплатим за витамины