Придется перебиваться одним гарниром: цены на любимое мясо украинцев повергают в шок

В 2024 году цены на мясо в украинских супермаркетах продолжают расти, и больше всего это касается свинины. Об этом свидетельствуют данные Ассоциации "Свиноводы Украины", обнародовавшей результаты ежемесячного мониторинга розничной торговли.

По итогам августа 2024 года наблюдается рост цен на разные виды мяса, который состоялся синхронизирован для всех популярных категорий:

• Свинина подорожала на 3,2%;
• Курятина поднялась в цене на 2,5%;
• Говядина выросла на 2,8%.

Несмотря на рост, свинина остается немного дешевле, чем в 2023 году. В августе средняя цена килограмма свинины составила 199,6 грн, тогда как прошлым летом она достигала 206,1 грн, а в декабре того же года – 202,7 грн.

Интересно, что не все виды свинины показывают одинаковые тенденции. Премиальные полуфабрикаты, такие как стейк, вырезка и ошейки, не подпадают под общую тенденцию удешевления. Напротив, на эти продукты цены остаются стабильно высокими. Кроме того, спрос на такие популярные части мяса как шея и бедра в августе вырос, что дополнительно подтолкнуло их стоимость.

Повышение цен на основные виды мяса неизбежно повлияет на бюджет украинцев, особенно в условиях, когда мясо является важной составляющей рациона. Наибольший рост коснется тех, кто предпочитает свинину, хотя и любителям курятины и говядины придется потратить больше.

Раньше мы рассказывали, что я яйца, мясо и молоко придется покупать дороже: как изменятся цены