Скоро будет в дефиците: украинцам советуют запасаться маслом, пока цены не взлетели до небес

Цены на сливочное масло продолжают бить рекорды и, по прогнозам, будут оставаться высокими, по меньшей мере, до конца года. Основная причина – спрос на молочные жиры намного превышает предложение. Это уже стало одним из главных факторов, подталкивающих продовольственную инфляцию в Украине.

Прошлой осенью мы уже ощутили последствия: нехватка масла привела к резкому росту цен. Тогда молочники вынуждены были переходить на импорт и цены на масло выросли на 25-30%. В этом году ситуация может повториться, хотя некоторые изготовители уже начали подготовку к зиме еще с мая. Остальные же продолжают жить от месяца к месяцу, что только повышает колебания цен.

В начале августа запасы сливочного масла в Украине были больше, чем в прошлом. Но активный экспорт вызывает определенную обеспокоенность. Закупочные цены на молоко также пошли вверх из-за жары, снизившей продуктивность коров. Это привело к удорожанию молока и, соответственно, молочной продукции.

Июль принес новые трудности: дефицит молока-сырья, высокая стоимость электроэнергии из-за перебоев и необходимости использования дизельных генераторов повысили издержки производств. Все эти факторы повлияли на цены молочных продуктов на полках супермаркетов.

Итак, если вы ценитель масла, может быть, стоит закупить его уже на данный момент. Цены, похоже, будут только расти, и приготовиться к этому – разумный шаг.

Ранее мы рассказывали, что инфляция в Украине достигла нового пика: какие продукты больше не выгодно покупать