Цены на картофель взлетели: почему овощи подорожали вдвое

Традиционно больше овощей выращивали в Херсонской области, но в результате войны производство переориентировалось на другие регионы, такие как Николаевщина, Днепропетровщина и Киевщина. Николаевская область, в частности, увеличила производство овощей в четыре раза.

Высокие температуры и нехватка осадков негативно повлияли на урожай, особенно на почвенные овощи, которые оказались худшего или вообще не выросли. Даже тепличные овощи пострадали из-за жары. В результате, несмотря на ожидания, цены не снизились, поскольку продукции на рынке стало гораздо меньше.

Цены на картофель, капусту и морковь выросли на 20-100% по сравнению с прошлым годом. Согласно прогнозам, стоимость овощей, вероятнее всего, продолжит расти, особенно осенью и зимой. Хотя импорт может помочь стабилизировать рынок, сейчас крупного импорта овощей нет.

Кроме того, Знай.ua сообщал, морковь , лук, чеснок: как посадить овощи, чтобы весной только собирать